2023-03-25
亮相國(guó)家級(jí)展會(huì)！博羅預(yù)制菜企抱團(tuán)闖市場(chǎng)
鹽味溏心蛋、去殼鵪鶉蛋、爆汁脆皮乳鴿、瑤柱貴妃雞、港式脆皮燒鵝、梅菜扣肉......3月24日，第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)暨首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在廣東省東莞市隆重開(kāi)幕，粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地組織博羅縣預(yù)制菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園八家實(shí)施主體攜帶精心研發(fā)的近百種預(yù)制菜產(chǎn)品組團(tuán)亮相展會(huì)，香噴可口的博羅東江美食與廣大食客和采購(gòu)商們來(lái)了場(chǎng)甜蜜相約，驚艷紛呈，回味無(wú)窮。
博羅預(yù)制菜展區(qū)人氣火爆
產(chǎn)業(yè)園八家實(shí)施主體組團(tuán)參展
“這次展會(huì)效果很不錯(cuò)，不僅向廣大消費(fèi)者推廣了我司的產(chǎn)品，還收集到了很多意向合作訂單?！睆V東省領(lǐng)鮮食品科技有限公司總經(jīng)理周夏彪表示，公司專(zhuān)業(yè)從事熟制、預(yù)制蛋品、預(yù)制蛋液、蛋黃粉等生產(chǎn)加工及技術(shù)研發(fā)推廣，在會(huì)上展示的多款蛋制品，觀眾們品嘗后，都直夸產(chǎn)品風(fēng)味絕佳，口感極好，紛紛咨詢(xún)?nèi)绾钨?gòu)買(mǎi)。特別是一些餐飲公司代表了解到公司擁有先進(jìn)的蛋制品生產(chǎn)設(shè)備、蛋品快速入味、蛋品保鮮等關(guān)鍵技術(shù)后，表達(dá)了濃厚的合作興趣。
惠州順興食品有限公司作為廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范企業(yè)、知名的供港食品生產(chǎn)服務(wù)商，本次展會(huì)上展示的爆汁脆皮乳鴿、瑤柱貴妃雞、港式脆皮燒鵝等多款預(yù)制菜，讓觀眾品嘗后流連忘返?！斑^(guò)去我們的產(chǎn)品以供港為主，在香港具有很高的市場(chǎng)份額和品牌美譽(yù)度；近幾年，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)和預(yù)制菜的推廣普及，我們也因此加大了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的拓展，這次展會(huì)為我司搭建了一個(gè)很好的平臺(tái)?！被葜蓓樞氖称酚邢薰拘姓饴?lián)經(jīng)理姜波麗表示。
參展企業(yè)與客商交流
筆者在博羅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園展區(qū)前看到，除領(lǐng)鮮食品、順興食品外，廣東供銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、廣東供銷(xiāo)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地運(yùn)營(yíng)有限公司、惠州市供銷(xiāo)綠色農(nóng)產(chǎn)品科技發(fā)展有限公司、博羅石壩鎮(zhèn)三黃畜牧有限公司、博羅縣吳波畜牧水產(chǎn)有限公司、惠州市新瑞福祥食品有限公司等博羅預(yù)制菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園其他六家實(shí)施主體也悉數(shù)到會(huì)，展示他們最新研制的預(yù)制菜產(chǎn)品，而且各個(gè)實(shí)施主體推出的產(chǎn)品各異，互補(bǔ)性強(qiáng)。
努力打造大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城
千年古邑——博羅，寓意“博大精深，網(wǎng)羅萬(wàn)物”，擁有廣東三大水系之一的東江流域，孕育2000多年的東江文化，衍生博羅東江菜，是中華漢族飲食文化重要組成部分，屬客家菜水流派，與潮州菜、廣州菜并稱(chēng)廣東三大菜系。
消費(fèi)者排隊(duì)試吃東江美食
博羅預(yù)制菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲批后，在博羅縣委縣政府規(guī)劃指導(dǎo)下，各家實(shí)施主體在東江菜系基礎(chǔ)上推陳出新，創(chuàng)新推出山派、水派及養(yǎng)生派三大系列等90多款有顏、有料、有味、有效的預(yù)制菜品。其中東江菜精髓的“惠州三件寶”—東江鹽焗雞、東江釀豆腐、梅菜扣肉等聞名遐邇，已成為博羅灣區(qū)預(yù)制菜金字招牌。
“博羅是連通粵港澳大灣區(qū)與海西經(jīng)濟(jì)區(qū)、長(zhǎng)江三角洲的重要支點(diǎn)，是港、澳及珠三角發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)、資金流、信息流擴(kuò)散及轉(zhuǎn)移的首選腹地，是粵東北物流、人流南下、西進(jìn)的樞紐地帶，顯著的區(qū)位和廣闊的市場(chǎng)都給博羅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大機(jī)遇?！辈┝_縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陳永忠表示，博羅將依托“東江菜系”飲食文化，運(yùn)用工業(yè)思維、工業(yè)模式、工業(yè)手段，瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)國(guó)際兩大市場(chǎng)，打造灣區(qū)規(guī)模最大、功能最全、模式最優(yōu)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，成為“粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的“落腳點(diǎn)”和“增長(zhǎng)極”。
據(jù)介紹，博羅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園涵蓋泰美、石壩、楊僑、福田4個(gè)鎮(zhèn)，形成“一心、一帶、多基地”總體布局，重點(diǎn)建設(shè)13個(gè)項(xiàng)目，總投資25580萬(wàn)元。依托位于泰美鎮(zhèn)的粵港澳大灣區(qū)（廣東.惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地優(yōu)勢(shì)，聚焦打造集預(yù)制菜加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、流通、研發(fā)、展銷(xiāo)、文化科普等于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合平臺(tái)，以共享公共訴求攤薄和減輕建設(shè)運(yùn)行成本，讓入園企業(yè)互補(bǔ)鏈條，形成強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)生態(tài)。